Goyo Garcia Viadero

Goyo García Viadero föddes in i vinvärlden i en välrenommerad klassisk familj som drev en av de större vinbodegorna i Ribera del Duero. En familj med flera hundra års historia inom vinmakning och som under alla dessa år arbetat synnerligen konventionellt. Vinerna producerades med hög extraktion, stor andel nya ekfat och flertalet tillsatser. Goyo var aldrig bekväm med denna stil av vinmakning och ifrågasatte tidigt de processer som tillämpades.

Det skulle dock ta nästan 20 år inom den industriella grenen av branschen innan han 2003, tillsammans med sin fru Diana, bestämde sig för att ta två hektar vinmark av familjen i besittning och göra något helt annat. Marken var uppdelad över tre platser med rankor som redan då var mycket gamla, planterade med Tinto Fino och Albillo. Under åren har egendomen växt sig större och idag görs vin från ca tio hektar. Vingårdarna växer på hög höjd, ca 900 meter över havet, vilket är en enorm tillgång i den så varma och torra platå som utgör regionen.

Under byn Gumiel del Mercado sträcker sig Goyos svala källare många, långa meter och ger fantastiska förutsättningar för vinerna som får jäsa och lagras långsamt och länge. Inga tillsatser används - varken i vingårdarna, under vinmakning eller vid buteljering. Goyo och hans viner är en udda fågel i området och ingen är gladare för detta än vi.