Frankrike

Domaine Bizot

Bourgogne

Vosne-Romanée

Om producenten

Jean-Yves Bizot, professor i oenologi och vitikultur, är en före detta geolog som gjorde sin första årgång 1995. Jean-Yves förfogar över endast 3,5 hektar vinmark, och under ett bra år, görs inte mer än totalt 10000 flaskor.

Alla druvor skördas för hand och de druvor som inte är tillräckligt mogna, eller påvisar något annat som av någon anledning inte håller måttet, plockas bort direkt.
Alla druvor jäser med stjälkarna på ny ek och alla viner buteljeras för hand, fat för fat.

Mer

Prislista restauranger

Viner