Chablis Grand Cru Valmur

Typ:

Vitt vin

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Område:

Chablis

årgång:

2021

Innehåll:

Chardonnay

Jordmån:

En liten plott om 0,5 ha som ligger helt i sydlig exponering med 35-åriga stockar.

Odling:

Vinifikation:

Ca 65% lagras på ståltank och 35% lagras i använda ekfat. Lagringen sker med jästfällningen i 18 månader.

Övrigt:

Moreau-Naudet skördar ofta senare än andra i området. Detta i kombination med låga skördeuttag ger viner med fylligare frukt och längd.

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Virginie Moreau

Privatkund: