Chablis

Typ:

Vitt vin

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Område:

Chablis

årgång:

2021

Innehåll:

Chardonnay

Jordmån:

20-åriga stockar i Kimmeridge-kalksten, vilket ger ett poröst jordlager som är uppblandat med blå lera.

Odling:

Vinifikation:

16 månader på sin jästfällning i ståltank.

Övrigt:

Moreau-Naudet skördar ofta senare än andra i området. Detta i kombination med låga skördeuttag ger viner med fylligare frukt och längd.

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Virginie Moreau

Privatkund: