Caparsino Chianti Classico Riserva

Typ:

Rött vin

Land:

Italien

Region:

Toscana

Område:

Radda In Chianti

årgång:

2018

Innehåll:

Sangiovese

Jordmån:

Albarese - nedbruten kalksten och Galestro - stenig lerjord med hög andel schist. Rankorna är planterade ca 450 möh.

Odling:

Biodynamisk certifierade genom CCPB Bologna.

Vinifikation:

30 månader på 18hl stora ekliggare. Ingen filtrering.

Övrigt:

97% Sangiovese och resterande 3% inhemska röda och gröna druvor.

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Paolo Cianferoni

Privatkund: