Italien

Caparsa

Toscana

Radda In Chianti

Om producenten

Sedan 1965 har familjen Cianferoni bott i utkanten av Radda in Chianti. Paolo tog över efter sin far 1982 och har sedan dess jobbat helt fritt från kemikalier. Gården består av 15 ha skog och fruktträd samt 10 ha vingårdar odlade med 85 % Sangiovese. Resterande är Canaiolo, Colorino, Malvasia- Nera & Bianca samt Trebbiano. De är planterade på 350 - 450 m ö h i två olika typer av jordmåner - Albarese(nedbruten kalksten) och Galestro(stenig lerjord med hög andel schist).

Mer

Prislista restauranger

Viner