Savigny-les-Beaune

Typ:

Rött vin

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Område:

Chorey-lès-Beaune

årgång:

2022

Innehåll:

Pinot Noir

Jordmån:

Från två olika vingårdar i Savigny. Les Vermots (rankor planterade 1929) och Les Godeaux. Båda har en sydöstlig riktning men Les Godeaux är svalare pga sin placering längre ner i dalen.

Odling:

Vinifikation:

Jäser i hela klasar och lagras på neutrala fat i tolv månader för att sedan vila ytterligare fem månader på ståltank innan buteljering.

Övrigt:

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Seiichi Saito

Privatkund: