Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vignes Vilon

Typ:

Rött vin

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Område:

Chorey-lès-Beaune

årgång:

2023

Innehåll:

Pinot Noir

Jordmån:

1,1 ha planterat mellan 1958-88. Rankorna växer i kommunen Cormot-le-Grand. Svala nordvästliga marker med lera och kalksten.

Odling:

Vinifikation:

Jäser med hela klasar. Lagras på neutrala fat i 12 månader, sedan 6 månader i ståltank innan buteljering.

Övrigt:

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Seiichi Saito

Privatkund: